Julmustcravings!
Tanken att äta stekt ägg med ris till lunch var godare än verkligheten. Nu sitter jag här och tittar ner på den tomma tallriken med besvikelse.
Just precis slog det mig att jag är fruktansvärt sugen på julmust. Varför just julmust vet jag inte. Det är inte min favorit, men det är gott och tydligen är jag otroligt sugen på det. Trist nog har vi ingen julmust hemma, och det blir inte att jag går till affären bara för att köpa julmust. Jag får helt enkelt ta en knäck att suga på medan jag plöjer igenom den alldeles för tjocka historieboken.
Om två timmar ska jag förhöras av min mentor. Håller tummarna för att jag har koll på det väsentliga, men det finns ju en stor chans att jag flummar bort mig i detta tillstånd. Tur då, i så fall, att det inte betygsätts.
Just precis slog det mig att jag är fruktansvärt sugen på julmust. Varför just julmust vet jag inte. Det är inte min favorit, men det är gott och tydligen är jag otroligt sugen på det. Trist nog har vi ingen julmust hemma, och det blir inte att jag går till affären bara för att köpa julmust. Jag får helt enkelt ta en knäck att suga på medan jag plöjer igenom den alldeles för tjocka historieboken.
Om två timmar ska jag förhöras av min mentor. Håller tummarna för att jag har koll på det väsentliga, men det finns ju en stor chans att jag flummar bort mig i detta tillstånd. Tur då, i så fall, att det inte betygsätts.
Lunch..
Ishavssallad, paprika, gurka, fullkornspasta, fetaost och makrillfilé i tomatsås. Kan man få en godare superlunch än så?
Karrésmask?
Jag har precis slängt in maten i ugnen. Det ser supersmarrigt ut. Ett eget "hopkok" av det lilla jag hade hemma nu innan morgondagens storhandling. Stekte några karréskivor med salt och peppar, tog upp dem i en smord ugnssäker form. Blandade två burkar créme, lite wästgötakloster-ost i bitar, citronpeppar och italiensk salladskrydda. Hällde blandningen över karréskivorna och skjuts in i ugnen. Blir nog smaskens :)
Ätbart.
Wohoooo! Det är så roligt att plugga när man inte är motiverad! :D
*ironi*
Men faktiskt så går det bättre än jag hade väntat, och det tackar vi för!
Jag sitter här och funderar på om jag ska försöka att kopiera över lite recept från min matblogg. Känns lite onödigt att sitta med två bloggar. Det blir så lätt att den ena försummas. Sen såg jag även att headern har försvunnit från matbloggen. Skumt. Det är helt enkelt meningen att jag ska flytta över hela min verksamhet hit :)
"Vaere' för gött?"
Brödet blev otroligt gott, så jag får allt dela med mig av receptet som är hämtat från matklubben.se.
Ingredienser
4 1/2 dl vetemjöl3 dl rågsikt
3 dl grahamsmjöl
1 1/2 dl havregryn
1/2 msk salt
4 msk linfrön
1 1/2 msk bakpulver
1 1/2 msk bikarbonat
2 dl mjölk
3 dl filmjölk eller naturell yogurth
1 dl flytande honung
3 dl rivna morötter
Gör så här
Blanda samman alla mjölsorter, havregryn, linfrö, salt, bakpulver och bikarbonat i en bunke.
Tillsätt sedan allt annat. Blanda väl och häll smeten i 2 st avlånga, smorda formar.
Grädda i 170-gradig ugn i 50 minuter.
Låt bröden svalna en stund i formarna innan du stjälper ur dem.
(Jag bytte även ut 1 dl vetemjöl mot 1 dl sojamjöl, för att få lite extra proteiner i. Fungerade finfint!;)
Tillsätt sedan allt annat. Blanda väl och häll smeten i 2 st avlånga, smorda formar.
Grädda i 170-gradig ugn i 50 minuter.
Låt bröden svalna en stund i formarna innan du stjälper ur dem.
(Jag bytte även ut 1 dl vetemjöl mot 1 dl sojamjöl, för att få lite extra proteiner i. Fungerade finfint!;)
Så kan det gå.
Nu är gubben och jag hemma från gymmet. Det blev ett långt pass. Ungefär tre timmar. Men det gjorde gott. Min stressade kropp behövde en genomkörare. Och imorgon får den en till, då blir det pulsspinning!
Just nu sitter jag och smaskar på morötter dippade i hemgjord guacamole. Så otroligt gott! Riktig vardagslyx :)
Här har ni receptet från matklubben.se som jag utgick ifrån. Jag tog dock lite mindre créme fraiche och bytte ut den hackade chilin mot chilipulver. Jag strödde även lite citronpeppar över det hela. Supergott!
(Väldigt god att ha på knäckemackan också :)
2 pressade eller hackade vitlöksklyftor
Saften från en halv lime
1 dl crème fraiche
3 krm salt
Hackad chili eller cayennepeppar efter smak
1/2 urkärnad och grovt hackad tomat
Just nu sitter jag och smaskar på morötter dippade i hemgjord guacamole. Så otroligt gott! Riktig vardagslyx :)
Här har ni receptet från matklubben.se som jag utgick ifrån. Jag tog dock lite mindre créme fraiche och bytte ut den hackade chilin mot chilipulver. Jag strödde även lite citronpeppar över det hela. Supergott!
(Väldigt god att ha på knäckemackan också :)
Ingredienser
2 avokado2 pressade eller hackade vitlöksklyftor
Saften från en halv lime
1 dl crème fraiche
3 krm salt
Hackad chili eller cayennepeppar efter smak
1/2 urkärnad och grovt hackad tomat
Gör så här
Kärna ur och skala avokadon. Mosa avokadon i en skål och tillsätt resterande ingredienser och blanda om.
Njut röran till ditt "favoritsnack", eller till salladen.
Nu ska jag ta och krypa i säng. Men först lite korsord i min älskade Allers!
// ea.
Njut röran till ditt "favoritsnack", eller till salladen.
Nu ska jag ta och krypa i säng. Men först lite korsord i min älskade Allers!
// ea.
"Du har MVG:t som i en ask"
Den muntliga examinationen i Psykologi A är nu avklarad, och jag kan lättad berätta att jag fick ett MVG. Det gick jättebra och vi diskuterade mer som två kollegor, än som en lärare som förhör en elev.
Nu ska jag ta och ställa mig vid spisen och laga haitigryta. Väldans god och nyttig gryta.
Nu ska jag ta och ställa mig vid spisen och laga haitigryta. Väldans god och nyttig gryta.
